五一假期，在永登县城南的满城渔村，慕名前来品尝虹鳟鱼的游客络绎不绝。走进渔府，浓郁的鱼香便扑面而来，丝丝缕缕弥漫在各个角落，像一双无形的手，轻轻撩拨着人们的味蕾，引得游客们迫不及待寻觅餐桌落座。
在这里，最受欢迎的当属特色鱼火锅。清汤在铜锅里咕嘟翻滚，新鲜的虹鳟鱼片薄如蝉翼，轻轻一涮便蜷缩成卷，蘸上秘制酱料放入口中，鱼肉弹牙有嚼劲，醇厚的滋味在舌尖散开，鲜香中带着一丝微辣，让人唇齿留香，回味无穷。
鱼池内，黑色的虹鳟、金色的金鳟以及色彩斑斓的鲑鳟鱼欢快游弋。它们在清澈见底的池水中追逐嬉戏，银鳞闪烁间，为春日的生机增添了一抹别样的景致。孩子们趴在池边，兴奋地指着游动的鱼儿，发出阵阵欢呼；摄影爱好者则架起长枪短炮，捕捉鱼儿灵动的瞬间。
满城渔村紧邻庄浪河畔，村内药王泉泉水清冽甘甜、四季恒温，为虹鳟鱼养殖提供了绝佳的自然条件。立足资源优势，永登县投资全力打造富民产业满城村虹鳟鱼产业，做足 “鱼文章”，延伸“鱼链条”。如今，规划建设的“渔乐基地” 已初具规模，不仅能让游客近距离了解虹鳟鱼的养殖过程，还能参与捞鱼等趣味活动。
近年来，永登县持续推动虹鳟鱼产业转型升级，不断扩大休闲渔业发展规模。通过构建农文旅融合的同治同美同富乡村新格局，改造提升24家渔家乐，既保留了传统乡村风貌，又融入了现代舒适元素。这些渔家乐吸纳400 余人就业，人均年收入6.3万元，同比增长21%。全县共有36家休闲渔业（农家院），产值突破2000万元。“永登虹鳟鱼”已成功入选全国名特优新农产品名录，进一步提升了其市场知名度和美誉度，也为永登渔业发展翻开了崭新的一页。
虹鳟鱼已成为永登市民和外来游客必尝的一道美味佳肴。假期来满城渔村，不仅能品尝鲜鱼，还能漫步庄浪河畔，感受淳朴的风土人情，体验田园牧歌般的惬意生活！
来源 | 县融媒体中心 汪蕾
责任编辑 | 周钰 赵晶玲 王立命
监制 | 吴振泰
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