藤椒鸡是川菜中最让我喜闻乐道的一道菜。藤椒的麻、鲜椒的辣与鸡的鲜，在这道菜中碰撞出十分惊艳的味道。一道集合了消暑、开胃、鲜辣、解馋为一体的凉菜，可冷盘作开胃菜，亦可热食作主菜，无论是家常还是宴客都很合适！
椒麻爽口的藤椒鸡，开胃下饭，好吃到舔盘，肉嫩鲜美多汁，做法也超简单！藤椒有驱寒效果，吃块藤椒鸡，能从嘴巴暖到胃底。麻辣还略微带着清香，混着油香的醇厚，做法简单颜值在线，喜欢的宝子们一定要试试哦~
做法
1.准备4个鸡腿去骨洗净
2.鸡腿冷水下锅，加葱姜 料酒煮熟，水开煮10分钟，关火焖10分钟差不多，不放心可以多煮一会，煮熟的原汤留一碗备用
3.捞出过冰水
4.切成小条备用
5.碗里准备青红小米辣，加入藤椒➕一小勺白糖➕一小勺盐➕2勺生抽➕一勺蚝油➕1勺藤椒油➕2大勺煮鸡的汤搅拌均匀
6.倒入调好的料汁浸泡2小时即可，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦！
7.加了藤椒的鸡腿肉麻香入味，还特别清爽，鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭
小贴士
1.选用青色藤椒，新鲜的最好，没有就用干的代替
2.也可以用整只三黄鸡代替鸡腿来制作
3.鸡腿一定要完全凉透，不然容易剁碎不成型
相关文章：
接了个电话，95万元就没了……04-22
莫叹明月笑多情：全局+结局全文在线阅读无弹窗大结局_（莫叹明月笑多情：全局+结局苏棠裴宴小说）苏棠裴宴最新章节列表笔趣阁（苏棠裴宴）04-21
席灏勋顾天瑷小说(顾天瑷席灏勋)（席灏勋顾天瑷）在线畅读阅读连载中04-21
枝别梁上月免费品鉴全文阅读（黎枝枝梁牧野）最新章节_枝别梁上月免费品鉴全文阅读04-21
(番外)+(全文)爱已成空：+后续+结局小说下载阅读_(顾寒砚阮听晚)爱已成空：+后续+结局最新章节列表_笔趣阁（顾寒砚阮听晚）04-21