配料：洋葱半颗，小米椒3个，青椒1个，大蒜20克，香葱2根，豉油20ML，精盐2克，白糖2克，食用油30ML
做法：1.先将腊排骨放入锅中冷水浸泡8个小时2.然后将排骨放入锅中大火煮15分钟并清除掉浮沫3.洋葱，青椒，小米椒，大蒜，香葱，全部切成末。4.锅中倒油，下煮熟的排骨，中小火慢慢煎，煎的时候，勤翻翻面，尽可能让每一面都煎透。5.将土豆煎至两面金黄6起锅热油将配料炒熟后加入排骨，然后大火煮熟30分钟，最后加入土豆和香葱，一道可口的腊排骨炖土豆就制作成功啦
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