2025-07-17 06:59:00
近日,“无菌蛋是否无菌”“无菌蛋是否比普通鸡蛋更安全”等话题引发消费者关注。记者在电商平台搜索相关产品发现,所谓“无菌蛋”通常指可生食鸡蛋,一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理的鸡蛋。不少售卖可生食鸡蛋的介绍页面声称,鸡蛋经过清洗消毒、风干喷油、紫外线杀菌、检测喷码等多道工序处理,产品可追溯,承诺“沙