爆炒猪大肠怎么做才好吃（爆炒肥肠3分钟教会你，香辣入味）

准备食材，

肥肠适量，葱姜蒜，小米辣，青红辣椒，皮牙子，

配料准备食材，

食用油，盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，

烹饪方法，

1、肥肠先清洗干净，后下锅煮熟，煮的时候加入料酒去味，煮好后，捞出，切段备用，

2、葱姜蒜切好，青红辣椒切块，皮牙子切块，备用，

3、起锅烧油，油温起来，倒入肥肠，煸炒1分钟左右，倒入葱姜蒜炒出香味，加入料酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐，翻炒均匀，

4、最后倒入青红辣椒，皮牙子，翻炒1分钟够就可以出锅装盘了，

香辣过瘾，好吃的停不下来，比饭店里的还好吃，

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