姜先切0.3公分左右的片状，再一落落切成豆芽大小的姜丝。接着，秘诀来了，以冷水冲之，轻轻抓洗，洗掉部分辣味，

然后，换清水浸泡约10分钟，辣椒也去籽切丝泡于冷水中(以防太辣抢味)。

这时正好转身切猪肉，把包覆二层肉上的肥油剔下(可请肉商服务)，太厚的先剖开，再切长条状。

处理猪肉也有撇步，有些人会对猪肉的腥味比较敏感，你可以拍碎一枝青葱和一片姜，再以米酒抓揉成葱姜酒。葱姜酒便倒入猪肉内拌匀为之去腥。

一点油热锅炒姜丝至稍柔化出水颜色浸润半透，便将之推到一侧留下空间炒猪肉。

猪肉炒至表面泛白快熟时调味，一匙盐、快速淋一圈米酒。

旋即快速翻炒，混合两者并加入辣椒丝增色，

一边炒匀一边汤汁收到将干未干，便可完成起锅!

相关文章：

25名学者，被集中通报批评06-15

# 小麦丰收 # 田间地头走一走 # 麦收季节颗粒归仓06-15

小说舍友要在宿舍养野生蛇：全文无弹窗主角为闵月余珂免费阅读06-15

金丝雀偷怀崽被逮，傅总掐腰逼婚（孟栀晚傅聿京）全文免费_（孟栀晚傅聿京）金丝雀偷怀崽被逮，傅总掐腰逼婚后续阅读（孟栀晚傅聿京）06-15

季璃裴沉衍叶清颜：好书言情作品小说 季璃裴沉衍叶清颜：好书言情作品免费阅读06-15

中央第三生态环境保护督察组向山东省交办第十八批群众信访举报件情况06-15

今年11月起 中国公民持有效澳大利亚签证可免签入境新西兰06-15

(番外)+(全文)重生后我让发小破碎大学梦：+后续+结局（裴云桑顾誉城肖蕊芯）完整全文在线阅读_重生后我让发小破碎大学梦：+后续+结局免费阅读最新章节列表_笔趣阁（裴云桑顾誉城肖蕊芯）06-15